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El Área VIP de Sónar de Día tendrá varios menús especiales creados para el festival y elaborado por los chefs Albert Raurich (Dos Palillos), Víctor Quintillà (Lluerna) y Xavier Pellicer (Céleri)

Sónar vuelve a innovar. Este año el festival vuelve con la participación de tres chefs con estrella michelín. Cada chef creará dos menus exclusivos formados por entrante, plato principal y postre, ideados únicamente para ser degustados en el Área VIP.

 

Albert Raurich del restaurante Dos Palillos abrirá el festival el jueves 15, Victor Quintillà del restaurante Lluerna para el viernes 16.  Y por último el Xabier Pallicer del Céleri el sábado 17.


Además mencionar que Sónar 2017 ampliará su oferta gastronómica con una extensa selección de foodtrucks y más de 15 propuesta culinarias con productos ecológicos, elaboraciones artesanales y propuestas de diferentes países como India, Perú, Japón o México.


Consulta toda la información sobre la oferta gastronómica aquí .


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